免费发布您的软件作品
当前位置:主页 > 下载资讯 >

给西瓜注射甜蜜素 实验表明:这个说法不靠谱!

新闻

近日,镇海区市场监管部门接到市夷易近投诉称,其在某农场买的西瓜,口感分外甜,但吃后感到肚子不惬意,狐疑西瓜“打了甜蜜素”,盼望相关部门查询造访。为此,镇海市场监管部门联合农业屯子子部门对该庄家的西瓜进行抽查,就农药残留、甜蜜素等项目进行检测,结果均合格。查询造访注解,投诉人食用西瓜后肚子不惬意可能是其他缘故原由导致的。

实验

盛夏时节,恰是西瓜贩卖旺季。每年的这个时刻,总能听闻各类“给西瓜打针甜蜜素”(即大年夜家白话俗称的“注射西瓜”)的消息。这种说法靠谱吗?

本次实验的工具分为两个部分:一是正在田里发展的生瓜,二是已经上市的成熟西瓜,请第三方检测机构进行分组“注射”实验。

1、生瓜实验

实验历程

拔取发展环境靠近且临近上市的12个西瓜,分手发展在6株藤蔓上,每株藤蔓2个,6株藤蔓分成A、B、C、D、E、F组。每组中,一个不打针任何物质,正常发展,标注为1;另一个打针甜蜜素溶液,标注为2。得出A1、A2,B1、B2,C1、C2,D1、D2,E1、E2,F1、F2,进行比较。

1周后,摘取A、B、D、F组;2周后,摘取C、E组。切开西瓜,察看外面、针眼相近、内部瓜瓤的感官性状,并进行甜蜜素定量检测。

实验结果

肉眼察看:可以显着看到打过针的西瓜腐烂严重,针眼流液体,以致长白毛,有小飞虫附着;打针量越多腐烂越严重,光阴越长腐烂越严重。

定量检测:甜蜜素含量(见下表)

实验小结

没打针甜蜜素的西瓜,长势优越;打针甜蜜素的西瓜有显着腐朽迹象,这是由于打针的针孔导致瓜瓤与空气直接打仗。

别的,打针量最多的F2,甜蜜素含量最高,但腐烂严重,液体流掉严重,甜蜜素含量与A2、B2、D2也不成必然比例。打针量相同的A2、B2、C2,因为腐烂程度不合,液体流掉程度不合,其甜蜜素含量也不合,D2、E2也存在同样的问题。

2、熟瓜实验

实验历程

拔取10个差不多大年夜小的上市成熟西瓜,每组2个、分成5组,得出a1、a2,b1、b2,c1、c2,d1、d2,e1、e2。每组中,一个打针纯水,另一个打针同样多的甜蜜素,分手在20℃的房间内放置24小时、48小时、72小时、96小时、120小时,即每过24小时切开一组,进行察看、检测。

实验结果

肉眼察看:放置24小时,注射处瓜瓤颜色显着变深,水分较多;48小时后,瓜瓤开始变质;72小时后,针眼处显着变质;96小时,瓜瓤彻底腐朽。

定量检测:甜蜜素含量(见下表)

实验小结

打针了甜蜜素和水的西瓜,均有必然程度变质,光阴越久变质程度越严重。别的,因为液体流掉和其他身分,甜蜜素含量越来越低,且没有显着规律。

阐发

“注射西瓜”的说法不靠谱

综合上述实验,无论是给生瓜打针甜蜜素,照样给上市后的成熟西瓜打针甜蜜素,均会腐烂变质。上市后的成熟西瓜打针甜蜜素后,前2天内,西瓜内部腐烂不显着,但针眼处腐烂肉眼可见。是以,西瓜打针甜蜜素是弗成能的。

市场监管部门表示,今朝他们对市场上出售的西瓜都邑进行响应的抽查,从莳植、采摘到贩卖,都具有响应的反省流程。有的大年夜型超市里,待售的西瓜还有溯源系统,破费者可以扫码懂得从莳植到运输的全历程。

别的,从西瓜贩卖周期(零售摊位卖完一批西瓜一样平常必要3到5天)和盈利需求(打针甜蜜素较长光阴后无法出售连资源都收不回,更别提盈利)来看,瓜农或西瓜贩卖者,冒着被法律部门重罚的风险,给西瓜“注射”打针甜蜜向来增甜的违法行径基础不会呈现。

分外提醒:

相关事情职员表示,西瓜放入冰箱最好别跨越4小时,最长不要跨越12小时。从冰箱里拿出来吃的时刻,可以将保鲜膜覆盖下易孳生细菌的外面,切除1-2厘米。

宁波晚报记者毛雷君 通讯员甄竞

本期实验室由镇海区市场监管局供给大年夜力支持

分类 APP下载
标签
(责任编辑:admin)
shuaxin
负责频道:
关于本文的作者

编辑推荐

我有话说:

网友评论
更多评论
评论回复(您的评论需要经过审核才能显示)X

投稿
反馈